Man nehme:
Eine große Tasse und gebe hinein
2 gehäufte EL Weizenmehl
1/2 TL Backin
1 EL Zucker
1 EL Kakao
Alles gut verrühren.
Dann 1 EL Sonnenblumenöl und
4 EL Hafermilch zugeben und alles homogen verrühren.
(Wer es besonders schokoladig mag, gibt noch 1 EL Schokotropfen zu)
Das hat soweit 3 Minuten gedauert;)
Nun die Tasse 2 Minuten bei 800Watt in der Mikrowelle parekn und dem Kuchen beim Wachsen zusehen.
Et voila. Warmer Schokokuchen zum loslöffeln.
Ich war auch mistrauisch - Kuchen aus der Mikrowelle? - aber ein Versuch lohnt sich.
5 Minuten Himbeer-Zitronen-Kuchen
Nach meiner Begeisterung über die Schokoversion habe ich noch diese ausgetüftelt:
Eine große Tasse/Glas wie folgt befüllen:
2 Gehäufte EL Mehl
1 EL Zucker
1/2 TL Backin
gut vermischen
Zitronenabrieb (oder paar Tropfen Aroma)
1,5 EL Sonnenblumenöl
3 EL Hafermilch
gut unterrühren
2 große EL Himbeeren unterheben.
2 Minuten bei 800Watt et voila:))
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